作为一名商业美食摄影师，我在工作中追求是卓越的图像质量，饱满的色彩呈现，以及高效的使用方式。而为了在商业美食拍摄时满足以上需求，一台高画质高解析力的相机自然必不可少。
我之前对于中画幅相机的印象是体积笨重、难以操控，但富士GFX 100S相机搭配GF120mmF4 R LM OIS WR Macro微距镜头的组合，着实让我眼前一亮。其轻便小巧的机身设计让我这样的女摄影师也能轻松手持操作，而出色的精细画质与丰富色彩的表现力更是令我惊艳。结合本次实际拍摄，的确让我深刻体验了一次中画幅相机1.02亿高像素的极致魅力。
当我内心怀着对中画幅相机的“respect”，用力握住富士GFX 100S并抬手的瞬间，我立马意识到，劲儿使大了！这台相机要比我预想中轻巧许多。富士GFX 100S机身设计小巧紧凑，单机身重量仅有900g，随身携带也十分方便。相机背面拥有3.2英寸三向翻折触摸屏，在三脚架比较高的情况下使用，不需要再伸着脖子观察画面，着实轻松了不少。此外，相机上方还配备了1.8英寸的背光肩显示屏，不仅让相机参数信息一览无遗，还可以在拍摄过程中更直观查看相机实时状态。
至于握持感方面，富士GFX 100S拥有更符合人体工学的握柄设计，相较于之前我使用过的其他品牌相机，其抓握区域更深，并且握柄表面材质感觉也更亲肤舒适，整体持握舒适度十分优秀。
富士GFX 100S 光圈f/8 快门1/40s ISO100 焦距120mm
镜头：GF120mmF4 R LM OIS WR Macro
对富士GFX 100S外观质感的体验后，我就迫不及待要看看它在拍摄上的实力了。首先是很多商业美食摄影经常采用的亮调环境拍摄，亮调是指画面中的主体和背景同样都是明亮的，因为美食的特性，主体通常会比较小，主体和背景的距离近，画面整体呈现一种比较清透的色调，色彩丰富但却不过分饱和，展现一种自然的色彩。
富士GFX 100S 光圈f/8 快门1/40s ISO100 焦距120mm
镜头：GF120mmF4 R LM OIS WR Macro
这张照片是我在使用闪光灯和三脚架的情况下拍摄的，伴随着“咔嚓”一声的快门闪动之后，整个画面有种跃然而出的感觉。富士GFX 100S的画质实力果然强劲，被摄物体的颜色被表达的淋漓尽致。在拍摄时，我还特意将高对比度的水果进行搭配，富士GFX 100S不仅将每种颜色都能细致的诠释，而且包括草莓上细微的颜色过度都展现地十分自然生动。
富士GFX 100S 光圈f/8 快门1/40s ISO100 焦距120mm
镜头：GF120mmF4 R LM OIS WR Macro
这张照片我想表达阳光明媚、清新通透的阳光氛围，因此我通过一盏闪光灯和一个常亮灯加聚光筒模拟出日光效果。富士GFX 100S则为我提供了超强的画面解析力，可以看到照片中的散景过度顺畅自然，焦点物体清晰，前景背景虚化合理，色彩层次饱满，场景真实度得到了非常到位的还原。
原图
局部100%放大后细节
提到富士GFX 100S，那么高达1.02亿的像就素必须“强势登场”了，在原场景100%截图后，针对饮料杯中的细节放大，依然可以观察到每一颗气泡的完整形状，不仅边界分明，甚至气泡上面的光感都十分清晰，画面质感得到了淋漓尽致展现。
富士GFX 100S 光圈f/8 快门1/50s ISO100 焦距120mm
镜头：GF120mmF4 R LM OIS WR Macro
通常，商用美食广告照片需要画面中每一个主体都是清晰可见的。所以，在拍摄上面这张照片时，我希望每一个可颂牛角包都可以清晰展现，于是我通过富士GFX 100S的机内焦点包围曝光模式进行了三张照片的拍摄合成。
普通单张拍摄
而上面这张照片则是普通单张拍摄，相较于前面的三张合成照片，我们可以看到，单张拍摄的主体只能有一个焦点清晰。
富士GFX 100S 光圈f/10 快门1/125s ISO160 焦距120mm
镜头：GF120mmF4 R LM OIS WR Macro
为了更生动地表达美食的酥脆可口，我经常会设计并抓拍一些食物掉落、喷溅的场景。而在拍摄食物自由掉落的过程中，我通常会开启高速连拍完成瞬间的定格。富士GFX 100S具备超强自动对焦功能，并可实现高达5张/秒的连拍，能够快速精准抓住食物在空中的每个瞬间，大大提升拍摄效率。
富士GFX 100S 光圈f/6.4 快门1/125s ISO5000 焦距120mm
镜头：GF120mmF4 R LM OIS WR Macro
自然光环境拍摄，对于商业美食摄影来说十分重要，因为在充足自然光线下的食物，拍摄起来明亮自然。可以呈现食物最原始色彩的状态。但天有时不遂人愿，我也会经常遇见拍摄当天的光照环境并不算优的情况。
不过，富士GFX 100S的手持拍摄表现也是让我喜出望外，相机具备更大的动态范围为照片提供了丰富的层次感与色彩空间，照片氛围得到了完美的呈现，光感细腻温润，质感十分出色。
富士GFX 100S 光圈f/4 快门1/125s ISO5000 焦距120mm
镜头：GF120mmF4 R LM OIS WR Macro
局部100%放大后细节
上面这张照片，是我在弱光环境下，尝试使用ISO5000并外加手持情况下拍摄的。经过100%放大细节，可以看到照片经过轻微降噪后细节不见丝毫丢失，颜色质感还能做到精准无误的表达。可见富士GFX 100S的控噪能力与防抖系统是可以实打实帮助摄影师获得较为优质而稳定的画面，为我们的商业拍摄助力不少。
富士GFX 100S 光圈f/4 快门1/125s ISO800 焦距120mm
镜头：GF120mmF4 R LM OIS WR Macro
暗调环境拍摄也是商业美食摄影经常用到的方式之一，通过在较暗的背景下拍摄，将食物的色彩和质感表现得更加突出。这种拍摄方式不仅可以让美食看起来更加诱人，还可以营造出一种神秘、高端的氛围。
富士GFX 100S 光圈f/4 快门1/125s ISO800 焦距120mm
镜头：GF120mmF4 R LM OIS WR Macro
照片后期调整后
这张照片是我在室内昏暗环境的光线下所拍摄，富士GFX 100S的宽容度表现也相当出色。画面中的主体色彩准确，暗部光感过度自然，可颂面包的结构和质感极具表现力。照片调整后与原图对比，不仅能找回亮部和暗部丢失的细节，而且不会改变画面的原始色彩，这给后期工作留下了非常大的操作空间。
富士GFX 100S 光圈f/11 快门1/125s ISO100 焦距120mm
镜头：GF120mmF4 R LM OIS WR Macro
在商业美食摄影中，拍摄主题食物的微妙细节，不仅能使主体本身更加突出，让你放大和强调食物的质地和特征，还可以获得颇有趣味的视角，从而展现出令人惊叹的照片效果。
富士GFX 100S 光圈f/11 快门1/40s ISO100 焦距120mm
镜头：GF120mmF4 R LM OIS WR Macro
为了更好地展现食物内部更微小精致的细节，我们需要获得更多的图像细节和更高的图像质量。我通常会选择使用增倍镜来配合拍摄。在上面这张照片中，可颂面包的内部结构被富士GFX 100S轻松“拿捏”，完全可以一扫画面结构扁平、色彩模糊的担忧，照片中微距细节的表达十分精致且自然。
局部100%放大后细节
这张照片又是“恐怖”的100%截图，富士GFX 100S的高像素表现力一点都不含糊，画质没有任何削弱。我们可以看到可颂面包内部的组织结构明显，甚至不同薄厚程度依然清晰可辨，而且组织之间的光线过度自然，令画面空间感也得到了展现。
富士GFX 100S 光圈f/11 快门1/125s ISO100 焦距120mm
镜头：GF120mmF4 R LM OIS WR Macro
这张照片依然是搭配增倍镜拍摄，在微距模式下，画面中的树莓质感拉满，不仅水果肉粒颗颗分明，而且肉粒的饱满充盈感捕捉到位，可以说是纤毫毕现。
局部100%放大后细节
这张照片同样是100%截图，我们可以看到水果表面的绒毛质地、果肉颜色、颗粒间沟壑，所有精细的质感都被拥有高像素的富士GFX 100S保留了下来。
最后，通过富士GFX 100S对美食魅力的精致解析，让我刷新了对中画幅相机的认知，同时体验到高像素、高画质给摄影师带来的极大便利，我想每一位摄影师对它都会“拿得起、放不下”。
