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发现生活中的美好,日常美食拍摄技巧分享

色影无忌她影像
西西熙
黄斌
2022-04-13

这个春天因为疫情,有很多朋友都只能呆在家中,在无法出门的日子里,何不拿起相机记录生活中的点滴美好呢?

本次,我的拍摄对象是美食静物。在器材方面,我使用的是尼康Z fc微单相机搭配尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S镜头。

在我第一次拿到尼康Z fc时,就明显感觉到这台相机非常轻巧,复古时尚的造型更是让我眼前一亮。在操控方面,这台相机的后屏触摸取景非常直观,拨盘精致,菜单操作简洁明了。综合来说,尼康Z fc不仅颜值在线还便于携带,对于女摄影师来说简直太可了!

一、掌握场景搭配

尼康Z fc 光圈f/5.0 快门1/125s ISO200 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

一般在按下快门之前,我都会构思一个场景,然后再去搭配道具。雪柳姿态优美,作为背景若隐若现,茶汤清透红亮,白色假山摆件让整体画面丰富且有意境。这张照片使用一盏闪光灯拍摄,左侧位摆放裸灯侧打,加了一层硫酸纸,用来柔和桌面摆放的茶杯等物体。背景墙是裸灯的硬光加了一个旗板做光影,相机固定在三脚架上用十秒定时拍摄,在对好焦点按下快门后,我走到桌前拿起公道杯倒入茶汤抓拍这个瞬间,这样的画面会比较生动,并且有代入的氛围感。

尼康Z fc 光圈f/4.0 快门1/125s ISO200 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

接下来,我更换了一个可爱的小茶壶,然后放入一个浅绿色的瓷茶叶罐,镜头前用雪柳遮挡,增加画面层次。拍摄主体依然是玻璃茶杯,拍摄玻璃类的静物使用逆光或者侧逆光会让玻璃更加通透。这张照片采用平视的角度,让主体与背景交错,形成空间感。

尼康Z fc 光圈f/7.1 快门1/125s ISO200 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

上图依然是平视的角度,但我所摆置的弯曲雪柳,却可让整个画面充满禅意,红色的茶席与茶汤相衬。需要留心的是,在平视角度摆放道具时,一定要注意道具位置高低错落,从而形成前后呼应。

尼康Z fc 光圈f/4.5 快门1/125s ISO200 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

这张照片我采用四分之三角度俯拍,将红色的茶席卷起一边,形成一种在上面作画的感觉,散落的小花朵则可增加趣味,仿佛是在一个惬意的下午坐在树下喝茶。右下角放置了一盘中式糕点,可以给观者留下想象的空间。

二、正确运用光线

尼康Z fc 光圈f/4.0 快门1/125s ISO400 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

午后,音箱播放着慵懒迷人的音乐,拿本书坐在窗前,有鲜花、有甜品,静下心来慢慢享受这一刻。大部分的自然光拍摄都会选择在窗前,白纱窗帘会柔化光线,形成明亮的散射光,用来拍摄最合适不过了,侧逆光则让整体画面通透自然。在拍摄时,大家可以先打开尼康Z fc显示屏,根据画面来摆放你喜欢的美食、花束,相机里设有20种不同创意优化色彩模式,可以根据自己的喜好来选择,有意想不到的效果。

尼康Z fc 光圈f/4.0 快门1/125s ISO400 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

用摄影增加生活的仪式感,宁静且美好。记录每一个平常的日子,留下生活片刻的回忆。同一个场景改变一个角度就会收获不同效果。

三、学会构图与色彩组合

构图是一张照片的重要组成部分,好的构图是寻找一种规律和次序,把毫无关系的元素组合在一起,从而引导观众有目的地浏览画面。静物拍摄常用的构图法则是三角形、S形、C形、对角线、三分法等等,我们可以选择一个主体作为一个点,让画面围绕这个点展开,通过大小、高低、远近、虚实来表现,形成主次分明的空间感。

尼康Z fc 光圈f/7.1 快门1/125s ISO200 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

此外,我还会根据拍摄主体来选择道具和背景的颜色,一般会有几种选择,分别为同色系、邻近色、对比色、互补色等等。

尼康Z fc 光圈f/10 快门1/125s ISO200 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

这组照片采用的是温柔的邻近色系,黄色的卡纸和小蛋糕,蓝色的卡纸与蛋糕碟,再加入粉色的郁金香,让画面中充满了春天的气息。而S形的构图由远到近,由高到低的延伸,构成纵深方向的视觉感。

尼康Z fc 光圈f/10 快门1/125s ISO200 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

同样的拍摄主体,还可以通过不同的摆放方式来尝试多角度的拍摄,或者选择其他的构图方式,改变场景带来不一样的效果,明亮通透的色彩搭配呈现出清新自然的风格。

尼康Z fc 光圈f/7.1 快门1/125s ISO200 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

尼康Z fc 光圈f/7.1 快门1/125s ISO200 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

上图我所采用的是偏离中心构图,俯拍的角度是可以完整呈现蛋糕表面的装饰,极简的风格会让观者的视线停留在主体上。

四、合理选择自然光与闪光灯

左:尼康Z fc 光圈f/4.0 快门1/125s ISO400 焦距105mm
右:尼康Z fc 光圈f/10 快门1/125s ISO200 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

左1图片是自然光下的小蛋糕,色彩过渡很柔和,由于光圈较大,虚化效果会更好。右1图片则是在闪光灯灯源下拍摄而成,优势在于能在较小光圈下将蛋糕的细节进行展现,前后都很清晰,商业用途一般都会需要更加清晰的图片。

左:尼康Z fc 光圈f/4.0 快门1/125s ISO400 焦距105mm
右:尼康Z fc 光圈f/7.1 快门1/125s ISO200 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S

而在这张对比图中,左1图片为自然光线下的蛋糕,泛着迷人的光泽。右1图片中的粉末和蛋糕的组织清晰。如果不是商业用途的话,我更喜欢自然光的感觉,暗调温柔,亮调和煦,营造氛围一级棒。

尼康Z fc 光圈f/7.1 快门1/125s ISO200 焦距105mm
镜头:尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S
微距镜头下的迷人细节

特别值得一提的是,微距镜头会放大主体的每一个细节,巧克力片的纹路,粉末的颗粒状都会在镜头下显现无遗。尼克尔 Z 微距 105mm f/2.8 VR S镜头紧凑轻便,中心画质清晰细腻,边缘柔和,这支镜头手持也毫无压力,成像非常优秀,搭配尼康Z fc可以拍出完美的商业图片。

以上是我日常拍摄美食静物的一些简单心得,希望能给朋友们带来小小的参考和帮助。最后希望疫情早日退散,让春天早点回到我们身边。

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