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蜗牛:摄影是我坚持最久的爱好

色影无忌她影像
Tula
图拉
2018-10-16

  蜗牛摄影学院校长,Snail Studio主理人,摄影师,造型师,视频导演。
擅长美食,花卉,产品,空间的造型和拍摄。

       蜗牛,美食摄影圈赫赫有名的摄影导师。四年前,这位复旦大学理工学霸创立了自己的摄影学院,赶上线上教育的热潮,凭借出色的教学经验,成为了许多摄影师们的老师,完成了从摄影小白到年薪千万摄影导师的大跨越……这些不平凡的经历都让人难以不去好奇,她是如何从一位公司白领成功转型摄影导师,获得今天的成就。

EOS 5D Mark IV 光圈F4 快门1/80s ISO640焦距70mm
镜头:EF 24-70mm f/2.8L II USM

        热爱摄影的人,大多都热爱生活。充满好奇心的蜗牛一直有很多爱好,烘焙、摄影、潜水、自制BJD娃娃,每一个爱好,她都玩出了花样。毕业初期,蜗牛在企业里做销售工作,上班之余,热爱美食的她,经常在家尝试做各种美食,从中式到西式,甜品烘焙,只要踏入厨房绑上围裙,就会立刻变身利索的大厨。

        孩子的到来,让蜗牛决定辞去繁重的工作。在家照顾孩子之余,闲暇时间深入研究美食。饼干、披萨、马卡龙,每尝试一种新的美食,她都会在博客上分享详细的制作过程。凭借高质量的美食文章,在博客上积累了一批粉丝,备受鼓舞。为了更好地展示美食的制作过程,她买了相机,一门心思研究美食摄影,翻看大量的美食摄影教程,一步步练习构图、布光等,随着拍摄技巧越来越娴熟,各大杂志纷纷向她约稿。

EOS 5D Mark IV光圈F2.8 快门1/200s ISO100焦距100mm
镜头:EF 100mm f/2.8L IS USM 微距

       作为理工学霸,蜗牛一直有自己高效学习方法,学起摄影来游刃有余。每接触一个新的领域,总能快速地理解核心,总结方法,理清思路进行学习。如果将自己总结的拍摄方法教给摄影爱好者,既可以帮助更多人学习美食摄影,还能获得更丰厚的收入。

       2014年,蜗牛的孩子到了上托儿所的年龄,她终于可以脱身照顾孩子,开启人生新的职业规划。乐于分享知识的她,创立了蜗牛摄影学院,展开系统性的美食摄影教学。

EOS 5D Mark IV 光圈F5 快门1/200s ISO100焦距55mm

镜头:EF 24-70mm f/2.8L II USM

        从摄影师到摄影导师的身份转变,蜗牛历经了一番磨练。做摄影师时,心中只有模糊的摄影概念,凭借经验、审美就能拍出好照片,但作为摄影导师,不仅要会拍摄,还要理解清晰其中的原理。

       授课前,她会对每一个技巧点刨根问底,思考可能会出现的错误拍摄方式,如何进行改善等等。在蜗牛看来,这个过程是“对自身非常大的推进”。为了让大家更易于吸收,她甚至购买了市面上其他领域的线上课程进行研究,绘画、电影、设计等等,从中获得了启发,将课程打磨得更为精炼,用更简洁地语言进行讲解。

 

EOS 5D Mark III 光圈F5.6 快门1/100s ISO1600焦距100mm

镜头:EF 100mm f/2.8L IS USM 微距

       创业初期,蜗牛行动利落地展开“单打独斗”,课程的设置、图片、视频和剪辑都由她一个人完成,既当老师又当客服,常常深夜了,还在影棚工作。但每次上课时,她都精神饱满,语速飞快,有时甚至能一口气讲好几个小时,课程醍醐灌顶,学生们觉得上课像”打鸡血“似的。每次有新的想法和理念,蜗牛会直接与学生们进行分享,深受大家的爱戴,也让她收获了授课的乐趣与成就感,“做老师比自己拍出好照片更开心”。

       如何让每一个普通人快速掌握美食拍摄技巧?一直是蜗牛思考的问题。在课后,她经常在影棚里摆弄不同的食物、道具,尝试寻找出最简洁、方便的拍摄方式,一边拍摄一边反向思考大家容易常犯的错误。
 



EOS 5D Mark IV 光圈F5 快门1/200s ISO1600焦距48mm

镜头:EF 24-70mm f/2.8L II USM

        四年来,蜗牛学院的课程经过了多番调整。刚开始,美食课程是以一套课件进行授课,但反复讲相同的课程,让蜗牛陷入瓶颈。她开始停下美食摄影,转向拍摄家居空间、花卉等,期间还创立了服装品牌,拍摄服装人像,几乎将所有不同类型的拍摄都尝试了。

        2016年,蜗牛在孩子英语线上课程中找到灵感,将美食课程进行重组,调整上课的时间,每期还都会根据学员们的需求更新拍摄内容,与时俱进,注入新鲜的拍摄方式,开发了200多个拍摄视频示例,增添课程的多样性与丰富性,激发学员们的学习欲望。

EOS 5D Mark III 光圈F11 快门1/80s ISO100焦距35mm

镜头:EF 24-70mm f/2.8L II USM

       渐渐地,蜗牛有了自己的团队,还开设了空间、人像等课程,邀请各个领域优秀的摄影师来授课。200多个拍摄案例,8000个学员,成功吸引了众多职业摄影师、摄影爱好者、电商从业人员参与其中的学习。

EOS 5D Mark III 光圈F5.6 快门1/160s ISO100焦距70mm

镜头:EF 24-70mm f/2.8L II USM

她影像:你觉得商业美食拍摄最重要的是什么?它的难点在哪里?

蜗牛:服务好客户是商业摄影的核心,要在理解客户的前提下,将自己的想法传达给客户,让双方达成一致。但有时为了满足客户的需求,要牺牲自己的部分想法。
拍商业要做到稳定输出,把控好所有的环节。有些半路出家的摄影师基本知识不够扎实,只会拍摄单一的风格,无法根据客户要求进行调整,但对商业摄影而言,懂得调整拍摄方式达到客户的需求尤为重要。

EOS 5D Mark IV 光圈F4 快门1/80s ISO1000焦距100mm

镜头:EF 100mm f/2.8L IS USM 微距


她影像:据了解,你拍摄了200多种美食拍摄的视频案例,是如何总结出来的?

蜗牛:最开始,我先教学员摄影理论,发现大家难以吸收,不能直接将原理运用到拍摄中。后来,我改变使用图片和文字、语音的授课方式,拍摄了200多种实际案例的视频,让大家更直观地了解我的拍摄过程,相机参数、静物摆放、道具运用都能在视频案例中呈现。

       200个案例里,一部分是讲解摄影原理,针对不同的知识点匹配不同的案例,比如为了让大家理解光圈,我会给大家示范适合使用大光圈的场景以及不能用大光圈的场景。另一部分是拍摄种类与风格,针对特定拍摄品种,比如饮料、蛋糕等。

 

EOS 5D Mark IV 光圈F2.8 快门1/200s ISO100焦距100mm

镜头:EF 100mm f/2.8L IS USM 微距

她影像:市面上常见的商业美食图片都会有相似的画面,摄影师如何在拍摄中不陷入模式化?

蜗牛:我觉得模式化并不是一个坏事,商业摄影师如果有特定的拍摄模式,可以更好地完成客户的需求。行业内的拍摄标准大部分也是一致的,食物看起来好吃,图片中搭配相符合的道具,背景干净等。
如果只是追求金钱,模式化的操作效率会更高,收益更快。但作为摄影师,要平衡个人追求与赚钱,如果在摄影上有个人追求,就要尝试多样的拍摄,只要愿意思考,一定能找到新的灵感,所以我非常鼓励学员在商业拍摄之外,拍摄个人的项目。

EOS 5D Mark IV 光圈F4 快门1/200s ISO400焦距50mm

镜头:EF 24-70mm f/2.8L II USM

她影像:如何根据不同的拍摄风格挑选合适的道具?

蜗牛:不同的风格要选择特定的道具,不能混用,比如欧美ins风的道具就不能放入中式风的画面中。道具是辅助工具,注意不能喧宾夺主,要从主体出发,根据主体的大小和照片整体的色彩搭配,以及拍摄方案和场景设计,来选择道具。

EOS 5D Mark IV 光圈F3.5 快门1/80s ISO320焦距70mm

镜头:EF 24-70mm f/2.8L II USM

 她影像:除了授课之外,你还需要照顾孩子成长,如何平衡工作与家庭?

蜗牛:说实话很难做到完全平衡,创业之初,一个人身兼多职,很容易陷入没日没夜的工作状态,现在团队更完善,有专门的视频人员以及客服,相对平衡一些,每天可以正常工作八小时。从去年开始,我一直想给工作室做转向,减少自己的授课,增加其他的老师授课占比,腾出时间照顾孩子。另外,现代人会花很多的时间在社交媒体上,其实它是荒废时间的无底洞,所以我一般在家里尽量少刷手机。

她影像:常用什么机身和镜头拍摄?

蜗牛:常用全画幅相机EOS 5D Mark IV,搭配非常适合拍美食的百微镜头EF 100mm f/2.8L IS USM 微距。

 

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